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A cidade chinesa de Guangdong é conhecida por ser liberal quando o assunto é comida. E, pelo visto, não importa o quanto bizarro for. Agora, eles estão tentando exportar um dos seus mais conceituados pratos: a carne de rato. Tem até baco
n de rato! She Wan é proprietário de um dos açougues que vende ratos e expõe os animais a céu aberto. Ele garante que toda a carne oferecida aos clientes é limpa, pois o produto é de roedores recém-nascidos. “Algumas pessoas acham que os ratos não são limpos, mas todos estes são selvagens, ratos ao ar livre capturados no campo. São muito saudáveis” afirmou o comerciante. “Tenho comido ratos durante 10 anos e sem efeitos. Você pode fritar, assar ou fervê-los. A carne é muito gostosa e saborosa”.
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