ENCANTADO
Teve início nesta segunda-feira
(23) e estende-se até o dia 27 de novembro a Mostra dos trabalhos do projeto “É
gostoso comer aqui”, no hall do Centro Administrativo. A iniciativa
desenvolvida pelas nutricionistas da Secretaria Municipal da Educação e Cultura
de Encantado que tem por objetivo valorizar o trabalho das profissionais
responsáveis pela alimentação dentro das escolas, teve início em 2014, a fim de
garantir que as boas práticas de manipulação dos alimentos aconteçam
efetivamente todos os dias no ambiente escolar.
Além da Mostra, haverá a entrega
da premiação para as merendeiras que se destacaram neste ano desenvolvendo
atividades de educação alimentar com os alunos. O ato foi antecipado para o dia
26 de novembro, quinta-feira, às 16 horas, no Auditório Brasil do Centro
Administrativo.
O projeto avalia durante todo o
ano as boas práticas na produção e manipulação de alimentos nas escolas
municipais, pontuando conforme resultados encontrados. Essa forma de avaliação
das cozinhas gera uma competição saudável, em que cada uma procura seguir da
forma mais correta possível as normas de higiene e segurança alimentar para
serem reconhecidas ao final do ano.
AI/Foto: Gisele A.
Feraboli
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